Una vanguardista ensalada de perdiz aderezada con esferificaicón de tomate de Liétor y de aceituna picual ha despertado nuevos sabores y sensaciones en el paladar de quienes se han acercado al stand de Diputación a disfrutar del showcooking de hoy, espectáculo gastronómico que, como no podía ser de otra manera, ha estado protagonizado por alimentos de la tierra.
Además, a través del streaming que la Diputación de Albacete ha instalado este año como novedad en su stand, todas las personas que hayan tenido la oportunidad de desplazarse hasta la Feria, han podido seguir en directo el showcooking.